为丰富教职工的业余文化生活,弘扬传统美食文化,融洽师生感情,增进师生友谊,由学校工会主办,文旅学院、资产公司、重庆莘莘餐饮公司承办的第三届教职工厨艺大赛于5月31日在食堂三楼“热辣”上演,本次比赛由14个分工会选派的14名教职工选手参加,烹饪专业的14名学生协助。
选手们开始抽签、熟悉场地、了解注意事项后,党委副书记陈红军宣布比赛开始。大家依次来到自己的操作台开始比赛,选手们穿上围裙拿上锅铲,围绕煎、炒、烹、炸等烹饪技法各显身手,切丝、码味、油炸、调汁一气呵成,常见的食材在大家的巧手下变成了一道道色香味俱全的佳肴。比赛规定选手须在规定的时间内完成麻辣兔丁、特色鱼和凉拌三丝3道指定菜品,由三名专业评委打分评出名次。经过90分钟的厨艺比拼和评委的现场评判,最终决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名和优秀奖若干。
本次比赛不仅为教职工提供了展示厨艺的平台,也成为增进师生感情的重要载体,作为“爱生节”的组成部分,比赛吸引了大量教职工和学生观看,在评委评判之后,现场观众也纷纷端上碗品尝了选手的菜品,厨艺大赛瞬间变为美食品鉴,拉进了师生之间的距离。(文/校工会 图/党委宣传部 )